The Standard, Londres 

El edificio de 10 pisos de estilo brutalista está situado en el revitalizado vecindario de King's Cross en el norte de Londres. Tardarás unos 40 minutos en llegar al hotel desde el aeropuerto de Heathrow y, una vez allí, estarás cerca del transporte público, incluida la estación internacional de St. Pacras, y a unos 15 minutos de la mayoría de los principales lugares de interés, ya sea que quieras visitar el Tate Modern o el Palacio de Buckingham.

El propio edificio recientemente restaurado, con su gran arquitectura y su ascensor rojo brillante que se puede ver desde el exterior, transmite desde el principio un ambiente de estilo y moda. Y solo continúa en el interior. Hay un total de 266 habitaciones. Eso incluye The Single, que parece más un estudio para cuando viajas solo, la King's Terrace que viene completa con una bañera al aire libre (!) y la Suite Spot, que con 80 metros cuadrados (861 pies cuadrados) es la más grande de las habitaciones, y cuenta con ventanas de piso a techo y «camas tamaño emperador». Aunque es ligeramente más pequeña, con unos 68 metros cuadrados (732 pies cuadrados), la Suite Terrace tiene muchas de las mismas comodidades que la Suite Spot, pero también incluye una enorme terraza con asientos al aire libre y grandes vistas panorámicas. Las habitaciones son luminosas, con una onda californiana de mediados de siglo, y vienen con extraordinarios servicios, como altavoces Bang & Olufsen Bluetooth y batas Craig Green hechas a medida.

Hay tanto que nos gusta de esta propiedad, desde las habitaciones hasta los restaurantes. En cuanto a la comida, hay tres lugares únicos en el lugar. Isla, que tiene un área de jardín exterior, «ofrece un menú de temporada accesible con proteínas ligeras y una lista de vinos predominantemente naturales». El desayuno está disponible por la mañana, y luego la cocina está abierta hasta casi las 11 p. m. todos los días de la semana. Luego está Double Standard, el restaurante casual de la planta baja que, al igual que el Isla, está dirigido por el chef Adam Rawson. Para la cena, está Decimo, que ocupa el envidiable último piso del hotel (¡las vistas son increíbles!) y al que se puede acceder desde ese ascensor rojo. Inaugurado en octubre de 2019, es el primer puesto de avanzada en Londres para el chef con estrella Michelin Peter Sanchez-Iglesias y «fusiona la cocina española de su familia con su amor por México». ¿También está genial? El estudio de sonido. Así es como lo describen: «Una cabina de grabación, un pod de presentación, una revista viviente... El estudio de sonido es un lugar de grabación que con la apertura de una ventana puede convertirse en un escenario público para los huéspedes del hotel y mucho más». Lo encontrarás en la sala de la biblioteca, que también cuenta con una gran colección de libros, y puedes visitar su sitio web para ver lo que hay en el mercado.