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    Verano sin fin: Mantén el ritmo

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    Verano sin fin: Mantén el ambiente en estos 6 lugares

    Hay algo en el verano, ¿verdad? Ya sea al lado de la piscina con una bebida en la mano o bailando toda la noche (o el día) al ritmo de la música, hay una sensación especial que viene con la temporada, una que no estamos dispuestos a dejar sólo porque el clima está empezando a enfriar.

     

     

     

     

     

     

     

    Entonces, ¿cómo crear un verano interminable? Visitando lugares que canalicen ese mismo ambiente de diversión y libertad a través de ofertas innovadoras, experiencias culinarias y entretenimiento en vivo. Por eso, hemos reunido algunos hoteles que ofrecen todo eso, desde Miami hasta Grecia y México. Siga leyendo y póngase en contacto con nosotros para que le ayudemos a ir antes de que empiece a nevar.   

     

     

     

     

     

     

    En los Estados Unidos

    La piscina de Strawberry Moon, el hotel Good Time

     

     

     

     

     

    El Hotel Goodtime, Miami, FL

    ¿Te gusta más la fiesta diurna en la piscina? Entonces dirígete a The Pool at Strawberry Moon, la piscina de estilo retro y color coral del recién inaugurado hotel de David Grutman de Groot Hospitality y Pharrell Williams en South Beach. Los fines de semana, encontrarás una lista rotativa de DJs famosos en el espacio de la piscina de 30.000 pies cuadrados, junto con un bar al aire libre, el restaurante Strawberry Moon y, por si fuera poco, cabañas VIP. Una vez que haya salido de fiesta, diríjase a una de las 266 habitaciones del hotel, que cuentan con divertidos detalles nostálgicos como teléfonos rotativos rosas, batas estampadas y bancos con estampado de leopardo, por no mencionar que algunas tienen vistas al Atlántico o a la Bahía de Biscayne.

     

    PUBLIC, Nueva York, NY

    Empápate de toda la energía veraniega de Nueva York -y ha sido una buena- en PUBLIC, en el Lower East Side, que reabrió sus puertas el pasado mes de junio y ofrece un equipo culinario de vanguardia formado por el chef peruano Diego Muñoz y el chef neoyorquino John Fraser. Hay numerosos lugares para comer y beber, como Popular y Cantina & Pisco Bar. "Nuestros pisco sours y chilcanos son estupendos para empezar al aire libre en Bowery Garden o antes de una comida en Cantina y Popular, que es un entorno muy acogedor y exuberantemente verde que atrae toda la energía que nos trae el verano", dice Muñoz. "Los sabores latinos, las pegadizas melodías de salsa y nuestra banda en directo en las noches de fin de semana levantan a los clientes de sus sillas para que muestren sus mejores movimientos". Dos opciones imperdibles: "Nuestra barra de ceviches, que ejemplifica la frescura y produce en su máxima expresión, nos permite 'cevichear' cualquier cosa que se nos ocurra", dice Muñoz. "Un poco de cítricos, un poco de chile y un poco de sal crean el equilibrio perfecto". Y, por supuesto, el postre: "Para el postre, nuestros comensales se transportan culinariamente al desierto peruano y a las colinas bajas de la Cordillera con nuestros productos autóctonos: lúcuma, chirimoya y maracuyá. Nuestro viaje continúa hasta el Amazonas, con los mejores chocolates peruanos que se unen en un plato exuberante", dice.

     

     

     

     

     

     

     

    Popular en el PUBLIC, Nueva York

     

     

     

     

    Popular en el PUBLIC, Nueva York

     

     

     

     

    El techo en el PUBLIC, Nueva York

    Cantina &Pisco Bar en el PUBLIC, Nueva York

    El techo en el PUBLIC, Nueva York

    Cantina &Pisco Bar en el PUBLIC, Nueva York

    En México y el Caribe

    Eden Rock - St Barths, San Bartolomé

    Cualquier noche de la semana, a las 18:00 horas, puede acudir al recientemente renovado Rémy Bar en el Eden Rock, en la preciosa isla de San Bartolomé: a esa hora comienza su Rock Hour, con música del DJ residente del hotel, Tito, junto con cócteles y comida. Pero debería definitivamente los domingos para disfrutar de su emblemático espectáculo de fuego: "Aquí en St Barths, cada día es una celebración", dice Fabrice Moizan, Director General del Eden Rock - St Barths. "Tras el éxito de nuestra 'RockHour' diaria en el Rémy Bar, nos inspiramos en el deseo de nuestros huéspedes de prolongar las fiestas y deleitarlos con una sorpresa inesperada. Cada domingo, nuestros talentosos mixólogos ofrecen una vista en primera fila de su actuación nocturna "Fire Show", haciendo arder una fila de nuestros característicos chupitos Banana Bomb a lo largo de todo el bar. El espectáculo es sensacional y hemos visto que tanto los clientes actuales como los nuevos vuelven cada semana para experimentarlo".

     

     

     

     

     

    Bar Rémy en el Eden Rock.

    Bar Rémy en el Eden Rock.

    Las Ventanas Al Paraíso, Los Cabos, México  

    Este resort de lujo de Rosewood en México tiene todos los ingredientes para un verano interminable: piscinas infinitas, río lento, cabañas en la playa con piscinas privadas, un Director de Romance (¡en serio, esto último!) Y eso incluye su nuevo local: La Botica, un piano bar inspirado en los años 20 y con aires de botica que abrió el año pasado. Entre por una puerta secreta cerca del spa, tome uno de sus creativos cócteles -un Bee's Wax Old Fashioned, quizás- y no se pierda la música de la primera artista residente del hotel, Rosalía de Cuba. La talentosa cantante, cuya música mezcla lo cubano, lo caribeño, lo latino y lo internacional, interpreta canciones en cinco (!) idiomas diferentes. Después, cuando llegue la última llamada a la 1 de la madrugada, vuelva a su habitación por la salida, una puerta que hace las veces de nevera de Coca-Cola de época.  

     

     

     

     

     

     

    En Europa

    Andronis Luxury Suites, Santorini, Grecia

    ¿Una mesa para dos acantilados, con vistas al mar Egeo? Sí, por favor. Grecia, y en concreto Santorini, ha sido una escapada muy popular este verano, y con sus impresionantes puestas de sol, su ambiente isleño y sus profundas raíces históricas, es por una buena razón. En el restaurante Lycabettus del Andronis Luxury Suites de Oia, en Santorini, las vistas desde la terraza del acantilado son espectaculares, y el restaurante presenta la paleta de colores azul y blanca característica de la isla. Dirigido por el chef Nikos Livadias, el menú, repleto de pescados y mariscos, presenta una visión moderna de la cocina griega y mediterránea, y el sumiller Sotiris Kandilis ofrece distintos maridajes de vinos. "El ambiente del restaurante Lycabettus es único, al igual que todos los comensales que deciden acompañarnos en una aventura gastronómica", dice el director del restaurante, Tasos. "Nuestro entusiasta equipo se asegurará de crear el entorno adecuado para que se relaje y disfrute de cada sabor. Prepárese para una experiencia gastronómica inolvidable que recordará siempre".

     

     

     

     

     

     

    La vista desde la terraza del acantilado

    La vista desde la terraza del acantilado

    Six Senses Ibiza, Ibiza, España

    Si ya has dejado atrás las fiestas de la espuma de tu juventud pero sigues buscando pasarlo bien, entonces Six Senses Ibizaque acaba de abrir en julio en la bahía de Xarraca, en la costa norte de la isla, debería estar en tu lista. Con su estudio de grabación secreto y el entretenimiento en vivo, la música es el centro de atención aquí, con ofertas creadas por el ejecutivo de la industria musical y ex alumno de Columbia Records, Shivas Howard-Brown. Al atardecer -especialmente los miércoles y sábados de esta temporada- encontrará actuaciones emergentes, bandas locales y DJs (como Jaime Fiorito, Rakim Under y Sadeedo, por nombrar algunos), además de otros en preparación para 2022. Y con las cuevas de la playa junto al acantilado, el ring de boxeo al aire libre y el estudio de yoga, y las divertidas experiencias (tenemos todos los consejos de los expertos), también hay muchas cosas que te mantendrán ocupado.

     

     

     

     

    Sillas de bienestar y de sol en la bahía de Xarraca

     

     

     

     

    Sillas de bienestar y de sol en la bahía de Xarraca

     

     

     

     

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