F1RST En la carretera: Riviera Maya
Este trío de complejos turísticos en la costa este de México cumple todos los requisitos para viajar: Buena comida, playas increíbles y experiencias auténticas.
México ofrece tantos centros turísticos de lujo increíbles que elegir dónde alojarse y qué hacer puede ser un reto. Ahí es donde entramos nosotros. Nos esforzamos por visitar tantas propiedades como sea posible, y por obtener la primicia de los resorts a punto de abrir de nuestra amplia red de socios de viajes.
Con vuelos directos desde casi 40 ciudades de Estados Unidos, Cancún y la Riviera Maya siguen siendo algunos de los destinos más populares de México. Recientemente, el equipo de F1S volvió a visitar el destino, alojándose en algunas propiedades increíbles y experimentando todo, desde las habitaciones hasta los restaurantes y las actividades. A menos de una hora del aeropuerto de Cancún, estos resorts -todos ellos situados en el mar Caribe en el mismo Cancún, así como en Playa del Carmen y la Riviera Maya- son de fácil acceso y ofrecen una sensación de aislamiento y relajación en un entorno elevado.
"La Riviera Maya es uno de los principales lugares de vacaciones por una razón", dice Asan Askin, Director de F1S West Coast and Entertainment. "No sólo tiene playas y comida increíbles, sino que la cultura es realmente lo que brilla, ayudando a los viajeros a entender mejor a la gente maravillosa, sus diversas tradiciones y el atractivo moderno del país".
Aquí, echamos un vistazo a tres de nuestros complejos turísticos favoritos más recientes, junto con qué hacer, dónde comer y cómo aprovechar al máximo su tiempo en la Riviera Maya y Cancún. Siga leyendo para conocer nuestras recomendaciones:
Melissa Wu, afiliada a la F1S, se asoma a su balcón en el Palmaia Resort.
Dónde alojarse
Palmaia: La casa de AiA, Playa del Carmen
Este aislado complejo con todo incluido, situado a una hora del aeropuerto de Cancún, ofrece la oportunidad de desconectar de verdad de la vida cotidiana y de volver a conectar con uno mismo a través de su progresiva filosofía de bienestar, que incorpora todo tipo de cosas, desde deliciosos platos a base de plantas hasta actividades innovadoras y un entorno precioso. "Nos sentimos como si estuviéramos inmersos en una selva", dice el asesor de F1S Shaun Richards. "El complejo era tranquilo y apacible, con el sonido de los pájaros de fondo, y la playa ofrecía su propia atmósfera de frescura: una mezcla de Mykonos y Burning Man". Con un diseño sostenible, el complejo cuenta con 234 suites frente al mar. "En cuanto abres la puerta de tu habitación, las impresionantes vistas captan tu atención: el agua clara y azul claro parece casi un cuadro", dice JD Pérez, coordinador del equipo ejecutivo de F1S.
Etéreo, Riviera Maya
Encuentre arena, sol, vistas al océano y cultura, todo en un mismo lugar, en el complejo Etéreo de Auberge en la Riviera Maya, a unos 45 minutos en coche del aeropuerto de Cancún. "Desde el momento en que se entra en la propiedad, se percibe la conexión con las culturas indígenas que han habitado y pasado por aquí", dice Asan. "Cada huésped recibe primero una ceremonia de bienvenida, tras la cual se le presenta a su guía, que se encarga de su estancia en el hermoso Etereo". Opte por una de las 75 habitaciones, con vistas al mar y balcón o terraza. También es genial: El complejo está situado en un bosque de manglares autóctonos, con pasarelas construidas entre los árboles que llevan a los restaurantes, las piscinas y la playa. "Es como si estuvieras flotando y para mí creó una sensación de calma", dice Asan.
Waldorf Astoria Cancún, Cancún
Si quiere alojarse en el nuevo hotel de lujo de la zona, el Waldorf Astoria Cancún, que abrirá sus puertas oficialmente en noviembre de 2022, es lo que busca. Allí encontrará todas las comodidades que se esperan de la marca y más, incluyendo 173 habitaciones y suites, todas ellas con vistas al mar y sus propias bañeras privadas. En el exterior, podrá disfrutar de las 100 hectáreas de playa privada o pasar el rato en una de las piscinas infinitas, con opciones tanto para adultos como para familias. Este hotel está a sólo 15 minutos en coche del aeropuerto y cerca de la zona hotelera de Cancún, que incluye otros complejos turísticos, restaurantes y mucho más.
En Etereo, camina entre los manglares hasta
llegar a las piscinas, los restaurantes y mucho más.
Malpeque, en el Waldorf Astoria Cancún,
destaca el poder de la llama.
En Etereo, camina entre los manglares hasta
llegar a las piscinas, los restaurantes y mucho más.
Malpeque, en el Waldorf Astoria Cancún,
destaca el poder de la llama.
Sushi vegano en el restaurante de inspiración asiática Ume de Palmaia.
El restaurante Ja'o del Waldorf Astoria es
inspirado en la cocina de las cantinas mexicanas.
Dónde comer y beber
En Palmaia: "Me sorprendió la forma creativa en que utilizaron los ingredientes para crear las comidas más espectaculares, tanto la presentación como el sabor eran excepcionales", dice Shaun, sobre el enfoque fresco y vegetal de la comida del complejo. Hay cuatro restaurantes distintos que sirven una gran variedad de platos, desde el LEK, centrado en la comida mexicana, hasta el Ume, que sirve una versión innovadora de varias cocinas asiáticas. "El sushi hecho con frutas y verduras era increíble, y el curry y los tacos eran también una forma única de incorporar productos vegetales a una comida", dice Melissa Wu, de Woodlyn Travel, afiliada a F1S. No hay que perderse: Los mocktails, que a nuestro equipo le encantaron, y una parada en el Charly's Vegan Tacos Pop-Up Food Truck junto a la piscina.
En el Waldorf Astoria: El fuego y las llamas protagonizan el Malpeque del Waldorf Astoria, una de las cinco opciones para comer y beber en la propiedad. Centrado en el marisco, "cada plato incorpora un elemento de humo, carbón o fuego, algunos sutiles y otros más evidentes", según explican. Si quiere dar un giro a la comida mexicana tradicional, no se pierda el Ja'o, que se encuentra en el interior y al aire libre, mientras que Chaya ofrece una variedad de platos centrados en las verduras. Y aunque Peacock Alley abre desde las 7 de la mañana para tomar café y también sirve desayunos, pásate después de cenar para tomar un cóctel, ya que el servicio de bar funciona hasta la 1 de la madrugada. ¿Prefieres un cóctel junto al agua? El bar de la piscina es la solución.
En Etéreo: Itzam, el restaurante insignia, ofrece a los huéspedes la oportunidad de probar la innovadora versión de los platos mayas del chef ejecutivo Miguel Baltazar, que dirige el restaurante del complejo. Puede disfrutar de platos como el pulpo rey maya, el Poc Chuc de vientre de cerdo y las tostadas de yuca, además de los platos favoritos como el maíz y las tortillas que se cocinan en el comal de gran tamaño al entrar en el restaurante. Para comer al aire libre, visita el Che Che, de inspiración japonesa, o almuerza en la playa en El Changarro y completa la noche con una margarita en El Carrito. También: Hay una serie de experiencias culinarias geniales aquí, como la cena de la Abuela (más adelante).
Asan Askin, Director de F1S Costa Oeste y Entretenimiento, y JD Pérez, Coordinador del Equipo Ejecutivo de F1S, disfrutando de una comida en el Pop-Up Food Truck de Charly's Vegan Tacos en Palmaia.
Asan Askin, Director de F1S Costa Oeste y Entretenimiento, y JD Pérez, Coordinador del Equipo Ejecutivo de F1S, disfrutando de una comida en el Pop-Up Food Truck de Charly's Vegan Tacos en Palmaia.
Qué hacer
Visita al balneario. ¿Qué son unas vacaciones sin un rato de spa? Los tres complejos ofrecen distintas experiencias de bienestar, desde Sana, el hermoso spa de Etereo, que Asan describe como "un cambio de vida", hasta el spa del Waldorf Astoria, que utiliza aceites locales y hierbas cultivadas en sus tratamientos. "El spa Atlantis de Palmaia es inimaginable, dentro de la selva maya, pero adyacente al resort", dice JD. Además de muchos tratamientos, el spa incluye un cenote. (Los cenotes son sumideros que son comunes en la Riviera Maya -y que una vez fueron considerados sagrados). "Tuve el placer de tener su increíble cenote para mí solo el último día", dice JD. "Por eso, la experiencia fue tan mágica. El agua está fría y llena de minerales, con peces diminutos que nadan a tu alrededor, y ofrece tal conexión con la naturaleza. En un momento dado, los rayos del sol brillaban a través de las hojas de la selva del balneario y daba al lugar una sensación casi mística".
Disfrute de una auténtica experiencia gastronómica. En la cena Abuela de Etéreo -hay que reservar con antelación- cada chef presenta recetas inspiradas en su abuela. "El festín resultante es una representación de la diversidad de México, en una mesa, en forma de deliciosos platos que van desde las ensaladas de algas, a la cochinita pibil (cerdo asado a fuego lento tradicional yucateco), y ofertas más exóticas, como los grillos fritos", dice Asan. ¿El plato más destacado? Para Asan, el flan. "Soy un fanático de todo lo relacionado con el flan, y no he probado un flan como el que comimos allí", dice. "Incluso le pedimos al chef la receta, que pienso pedirle a mi amigo, que tiene una copia".
Pruebe uno de los muchos rituales holísticos. En Palmaia, la mayor parte de la programación, desde las clases de yoga y arte hasta los baños de gong y los círculos de lectura del alma, están incluidos en la estancia, lo que ofrece la posibilidad de probar actividades favoritas y otras nuevas. "Hice la lectura del alma, que nunca había probado, y fue muy esclarecedora y me ayudó a reajustar mentalmente mi forma de afrontar la vida", dice Melissa. También hizo el baño de gong, diciendo: "He hecho baños de sonido antes, pero la incorporación del gong y las vibraciones crearon un "movimiento" único a la sesión". Shaun también disfrutó de las experiencias, incluido el círculo de mujeres, explicando que fue "maravilloso y me encantó que pudieras compartir tan poco o tanto como quisieras".
Melissa Wu, afiliada a la F1S, en el spa exterior de Palmaia.
Melissa Wu, afiliada a la F1S, en el spa exterior de Palmaia.
Salga al agua. Tanto si prefiere la playa como la piscina -o, lo que es más probable, si piensa pasar tiempo en ambas-, estos complejos ofrecen muchas opciones. En el Waldorf Astoria, por ejemplo, podrá probar todo tipo de actividades, desde el surf de remo hasta el kayak, pasando por una demostración de iniciación al buceo. ¿Prefiere una opción más... relajada? Quédese en una de las cabañas de la playa.
Participar en una Ceremonia de Temazcal: En Palmaia, esta maravillosa y ancestral ceremonia, que dura entre 2,5 y 6 horas, tiene lugar tanto al aire libre como dentro de una cabaña de sudación. Una vez dentro de la cabaña, a la que se entra de rodillas, se hace entrar a las "abuelitas" y se les reconoce con un canto. A medida que la ceremonia continúa, se colocan 52 piedras de lava calentadas, una por una, dentro de un pozo, y un participante designado reconoce su presencia con palabras de gratitud. "El calor que emana de estas piedras hace que cada persona sude de tres a cuatro libras de peso corporal durante toda la ceremonia, lo que representa la limpieza de su cuerpo y espíritu. A lo largo de la ceremonia se suceden cuatro fases diferentes de reconocimiento, incluyendo el arrepentimiento y el agradecimiento", explica Asan. "Sinceramente, no hay palabras que le hagan justicia; sólo experimentarlo te dará una verdadera apreciación. La idea es que, entras con todos tus remordimientos, arrepentimientos y penas, y sales renacido". Explica que es profundamente personal, y que cada persona tiene una reacción diferente. "Para mí, definitivamente hubo una sensación de euforia después y terminé teniendo una de las mejores noches de sueño que he tenido en años".
Un círculo de lectura del alma, dirigido por chamanes en Palmaia.
Un círculo de lectura del alma, dirigido por chamanes en Palmaia.
¿Preparado para viajar a México? Ponte en contacto con nosotros en travel@F1S.com y le ayudaremos a planificar la escapada perfecta.
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